Legyen az első desszerted a palacsinta! – Készítsd zabpehelylisztből!

Miért olyan egészséges a zabpehelyliszt? A zabpehelyliszt nem csak oldható, hanem oldhatatlan rostost is tartalmaz. Mindkét rosttípus hozzájárul a szívbetegség megelőzéséhez. Kétféle koleszterin létezik. Az egyik a HDL, azaz a jó koleszterin, míg a másik, az LDL, azaz a rossz koleszterin. A zabliszt csökkenti az LDL - koleszterinszintet, ezzel pedig csökken a szív - és érrendszeri betegségek kialakulásának a kockázata. A zabpehelyből, illetve a zablisztből készült táplálékok hasznosak lehetnek a cukorbetegséggel és a magas vércukorszinttel küzdő betegek számára, hiszen részt vesz a vércukorszint szabályozásában.
Legyen az első desszerted a palacsinta! – Készítsd zabpehely lisztből, mutatjuk is, hogy miért!

A zabliszttel kapcsolatban még az is bebizonyosodott, hogy szerepe van a vérnyomás csökkentésében, azaz a szisztolés és a diasztolés vérnyomás értékei is csökkennek, ha rendszeresen fogyasztjuk a zabot, mint rostban gazdag táplálékot.

A zab csökkenti az éhségérzetet. A zab a magas rosttartalmánál fogva, könnyen eltelít, így kevésbé érezzük magunkat éhesnek. Könnyen eltelít és még az emésztésünket is rendbe rakja.

Ha már palacsintát szeretnél sütni, akkor ne a hagyományos palacsintát készítsd el. Lehet, hogy a nagyi palacsintája finom, lehet, hogy imádod is, de hidd el, a hagyományos fehér búzalisztből készült, olajban kisütött palacsinta rengeteg fölösleges kalóriát tartalmaz, ami biztos, hogy nem egészséges.

Azonban a zabpehelylisztből készült palacsinta nem csak könnyed, nem csak finom, hanem rendkívül egészséges is, ráadásul, mivel a zab, magas rosttartalommal bír, így hamar eltelít, így nem eszed magad palacsintából degeszre. Habár, ebből a palacsintából többet is megehetsz, de akkor mindenképpen ügyelj a töltelékre, azaz a palacsintatöltelék is készüljön friss, szezonális gyümölcsökből és egészséges hozzávalókból.

A zabpehelylisztes palacsinta hozzávalói:

· 20 dkg zabpehelyliszt

· 1 tojás

· 2 dl zsírszegény tej

· 1 dl szénsavas ásványvíz

· 1 csipet só

· 2 teáskanál nyírfacukor vagy méz

· kókuszolaj

Hogyan készítsd el?

Keverd össze egy tálban a hozzávalókat. Kókuszolajat is tegyél a palacsintatésztába. Hogy mennyit? Én egy evőkanálnyit szoktam, mert így sütésnél csak nagyon vékonyan kell kikenni a palacsintasütő serpenyőt. Mivel a zabpehely könnyen magába szívja a folyadékot, így, ha vékony palacsintákat szeretnél, akkor még sütés közben is hígíthatod tejjel, vagy szódavízzel a palacsinta tésztáját. Próbáld ki ezt az egészséges palacsintaváltozatot, mert valóban egy hihetetlenül könnyű és nagyon ízletes palacsintát kapsz majd. Ügyelj arra, hogy sütésnél meg ne égjen a palacsinta. Akkor jó ez a desszert, ha éppen csak aranybarnára pirul mindkét oldala.

Kapcsolódó cikkek

Miből áll és hogyan épül fel egy éttermi konyha?

Miből áll és hogyan épül fel egy éttermi konyha?

Érdekel, hogy miből áll és hogyan épül fel egy éttermi konyha? Akkor kattints cikkünkre és tudj meg mindent erről a témáról!

Hogyan készülnek az ízesített ginek?

Hogyan készülnek az ízesített ginek?

A legjobb ginek kínálatában előkelő helyen vannak az ízesített változatok. Népszerű a bodzás és a málnás, de uborkás is kapható. Itt mutatjuk, hogyan készülnek ezek!

5 étel, amely leszámol az ízületi gyulladással

5 étel, amely leszámol az ízületi gyulladással

Az ízületi gyulladás nem csak fájdalmat okoz, hanem az ízületek merevvé válnak, ami megnehezíti a mozgást. A cikkben 5 olyan étel kerül felsorolásra, amelyek nagyon hatékonyak az ízületi gyulladás csökkentésében.